クリスマスケーキの始まりはフランスのブッシュ・ド・ノエルだといわれています。
ブッシュ・ド・ノエルは、ロールケーキにココアクリームやチョコレートクリームを塗り、丸太のような模様をつけたケーキで、クリスマスの薪という意味を持った代表的なケーキです。
日本でのクリスマスケーキは、丸いスポンジケーキに白い生クリーム、赤いイチゴがのったケーキが定番ですが、実はこの形のケーキが主流なのは日本とアメリカだけなのです。

イギリスではフルーツやナッツをたくさん使用したプラム・プティング、イタリアではドライフルーツを生地に練り込んだケーキ、ドイツではパンに近い感じのシュトーレンがクリスマスケーキとして食べられています。いつもの定番ケーキも良いですが、いろんな国のクリスマスケーキを集めて、楽しいクリスマスを過ごしてみるのはいかがでしょうか。

高島屋や三越などの有名デパートでは、人気のお店や有名ホテルなどの入手困難なクリスマスケーキを扱っているので、普段は食べることが出来ないようなケーキを購入することが出来るのです。
人気を集めているのは、ガトー・ド・ボワの「ル　ノエル　フロマージュ」クリームチーズがたっぷりのふんわりなめらかな口当たりの純白レアチーズケーキです。

クリスマスケーキを購入する理由は、クリスマスにはクリスマスケーキを食べるという習慣が定着しているからという意見が多いようです。またワンホールケーキはクリスマスにしか購入しない、子供が楽しみにしている、クリスマスにしか食べられない限定のケーキがたくさん出回る、といったことも理由になっているようです。

またクリスマスケーキは家族で食べたい、クリスマスは自宅で過ごしたいと考えている人が大半をしめ、家庭のイベントになっているのがわかります。クリスマスケーキを囲んで、おうちで楽しいパーティー。外は寒いですが、暖かい夜を家族と過ごすのは素敵なことですね。